Cake de naranja

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Desde hace tiempo quería preparar este cake de naranja que me trae muchos recuerdos de mi niñez. Y antes de que se llegue el verano y nos invada el calor me animé a hacerlo de una vez. En casa de mi mamá siempre se preparaban cakes, y los que más se hacían eran los de […]

Dándole la bienvenida a la primavera en Longwood Gardens

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La primavera es sinónimo de flores, de alegría, de verdor, y aunque ya estamos a finales de marzo y la primavera aún no se muestra en todo su esplendor, felizmente que aquí en Pennsylvania tenemos un lugar en donde las flores nunca mueren y las podemos ver durante cualquier estación. Longwood Gardens como lo dije […]

Causa rellena con verduras

Causa rellena con verduras

La causa rellena limeña es una de mis comidas peruanas favoritas.  Las clásicas son las rellenas con pollo o atún pero no hay una regla general, se le puede agregar incluso camarones. Ahora que se acercan las Pascuas, y buscando recetas sin carne de cerdo, res o de pollo, me acordé que también se hace […]

5 cosas que aprendí de la celebración de San Patricio – St. Patrick

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De las diversas celebraciones que se realizan aquí en los Estados Unidos, este año decidí investigar un poco más sobre el Dia de San Patricio. Ahora estoy preparada para dar una respuesta completa a mis hijos que todos los años me salen con la misma canción de que no somos Irlandeses y por eso no […]

Juguetes no tecnológicos para este 2015

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Durante la última feria de juguetes en New York  el pasado febrero, se reunieron en un mismo lugar  y como todos los años, compradores, distribuidores, inventores, etc,  todos de diferentes partes del mundo, para mostrar y ver lo últimos en juguetes para este 2015. Este año, los juguetes con tecnología, robots, y todo lo relacionado […]

Desaki, un restaurante familiar en los Poconos

Desaki restaurante familiar

Como lo comenté en un post anterior acerca de nuestra visita a Camelback, ese mismo fín de semana fuimos invitados a disfrutar de una cena en el conocido restaurante Desaki en los Poconos, a menos de 15 minutos de Camelback Resort. Mi esposo es amante de la comida japonesa, (sobretodo del Sushi), pero no hemos […]

Postre fácil de gelatina con fresas

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Estos dias cerca a la celebración de San Valentin, las tiendas ofrecen diferentes tipos de postres e ingredientes que con un poco de imaginación podemos usarlos para crear algo delicioso y fácil. Por ejemplo, encontré esta gelatina de fresas con crema, el sabor es algo asi como un pudding de fresas.   Me hubiera gustado […]

8 Cosas que aprendí al visitar CamelBack Mountain #MyCamelback (VIDEO)

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Hace algunas semanas, mi esposo me habló de la posibilidad de llevar a mi hijo mayor de 10 años a las montañas del Pocono para aprender a esquiar. El plan era solo para “ellos”,  y nunca me imaginé que al final iriamos todos a aprender a esquiar, lo cual no estaba en mis planes, pero […]